Micotoxinas – Um Perigo Oculto para a Saúde Animal e Segurança Alimentar
As micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por fungos como Aspergillus, Fusarium e Penicillium, que se desenvolvem em alimentos como grãos, amendoins, frutas secas e rações, especialmente em condições inadequadas de umidade e temperatura. Esses compostos representam uma grande ameaça à saúde animal e à segurança alimentar, causando micotoxicoses com impactos variáveis dependendo da espécie, idade e condições fisiológicas dos animais. Principais Micotoxinas e Seus Efeitos Existem diferentes tipos de micotoxinas, e cada uma apresenta riscos específicos à saúde animal. Dentre…